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【研ぎ直し済み】藤次郎柳刃包丁

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【抜群の切れ味、包丁買うなら藤次郎】現行モデルで安価なものは「藤次郎」の文字がプリント（？）で、プロ仕様の高級ラインは打刻印です。さらにこちらは少し前の製品（だと思います）で、「藤次郎」の文字が一画一画手彫りになっています。高級な包丁ほどこういった仕様になっていることが多いです。青紙、白紙、本焼き、霞、割り込みなど詳細は不明です。高級料亭の和食の料理人などその道のプロの方でしたら別ですが、ご家庭やちょっとした料理屋さんでお使いいただく分には十分かと思います。刃渡りは約20cm。よほど大きな魚の分厚い柵を引く場合でしたら別ですが、ご家庭などで扱うサイズの魚の柵でしたらちょうど使い勝手の良いサイズです。・状態美品。使用回数少なめで全体的にきれいです。ところどころちょっとした黒ずみ（くすみ？画像3参照）がありますが、目立った刃こぼれ・サビなど特記すべき難点はありません。切っ先がわずかに（1mm程度）落ちていますが、特に気にならなければもちろんそのままお使いいただけます。出品前に研ぎ直し済み。一般の方がお使いいただくには十分な切れ味だと思います。プロの方は自分好みに研ぎ直してお使いください。・発送について送料の負担→出品者送料無料、送料込みです。発送方法→ゆうゆうメルカリ便（ゆうパケット）発送までの日数→お支払いから1〜2日即日発送も可能な限り対応します。お急ぎの方、まずはコメントからお問い合わせくださいませ。それでは素敵なご縁がありますように…。ご購入お待ちしています!!和包丁刺身包丁 230201、220904

商品の情報

カテゴリー	インテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具
商品の状態	やや傷や汚れあり

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